Daftar Hidangan

IkonikDaging sapi dimasak berjam-jam dalam santan dan rempah hingga kering, pekat, dan beraroma dalam.

Irisan daging sapi tipis yang digoreng kering, disiram sambal balado cabai merah segar.

Paru sapi berbumbu yang digoreng garing dengan taburan serundeng rempah.

Kikil sapi yang empuk kenyal dalam kuah gulai kuning kental dan hangat.

FavoritAyam kampung direbus berbumbu hingga sangat empuk, lalu digoreng sekejap — gurih lembut dengan sambal tomat khas.

Ayam dalam kuah gulai santan kuning beraroma kunyit, serai, dan daun jeruk.

Ayam bakar dengan lumuran bumbu rendang yang meresap hingga ke tulang.

Ayam goreng berbalut sambal balado dari cabai merah yang diulek kasar.

IstimewaKepala ikan kakap dalam gulai kuning pekat — primadona di meja hidang.

Nangka muda dimasak santan bersama cabai, daun kunyit, dan lengkuas.

Daun singkong rebus yang lembut, pendamping wajib sepiring nasi Padang.

Kaldu bening gurih dengan dendeng iris, perkedel, dan kerupuk merah muda.

Potongan daging dan lidah berbalut kuah kacang-kunyit yang kental dan hangat.

Telur dadar tebal khas Padang yang gurih, berserat, dan mengembang.

Telur rebus goreng berbalut sambal balado merah yang meresap.

Kerupuk jangek renyah, paling nikmat dicelup ke kuah gulai.

Wajib CobaCabai hijau keriting diulek dengan tomat hijau dan bawang — segar dan menggigit.

Cabai merah keriting ditumis hingga berminyak dan harum.

Sayur segar serta kobokan air jeruk untuk membersihkan tangan dan langit-langit.